Med medovicový

Medovicový med je "3x filtrovaným" medem. Celý proces výroby medovicového medu vypadá následovně. První fázi obstará rostlina nebo strom, tím že nasaje živiny z půdy. Strom navštíví producent medovice (např.: puklice poloskrytá, medovnice jedlová, zdobnatka lipová, aj.) Producent medovice saje mízu ze stromu. Z tuto mízu přefiltruje a vezme si z ní pro sebe potřebné živiny a ty spotřebuje. Zbytek filtrované medovice vyloučí. Nikoliv však trávicím traktem, ale "filtračním" traktem. Tuto medovici odebere včela a přidá k ní své enzymy a naposledy je medovice uložena do včelýho plástu. Medovice je nevhodná pro zimování včelstev, proto veškeré zásoby medovice vytáčím. Včelám ponechávám zásoby nasbírané z řepky olejky, případně dokrmuji cukrem krystalem.